Champagne Brut Cuvée 10 2017-03-27T11:33:18+00:00

ChampagneBrut Cuvée 10

Notes de Dégustation

Cuvée 10
50% Chardonnay – 50% Pinot noir

L’œil est d’un or franc nacré. L’effervescence développe des volutes perlées virevoltantes.

Le nez puissant et tendre révèle l’essence même pinotante du fruit mûr. Un soupçon d’amande fraîche et une touche pâtissière renforce le palais, qu’une fraîcheur mentholée pousse jusqu’aux fleurs de genévriers.

La bouche est enlevée, sur un tutti frutti blanc et jaune porté par une fraîcheur d’agrumes. Une miette de pain d’épice chaleureuse et quelques baies de sureau lui apportent plus de profondeur.

La finale dorée d’une pointe safranée est agrémentée d’une douce impression de reviens-y!

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A Quelle Occasion ?

Mon brut de caractère, un peu plus vineux que le Brut JN.

Il est parfait avec toutes les viandes, j’aime également le proposer avec le fromage.

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